Hongos Frescos
Hongos frescos de cultivo propio, cosechados el mismo día del envío. Sin intermediarios, sin conservantes. Directo del sustrato a tu cocina.
Disponibles
Gírgolas Frescas
Textura carnosa, sabor suave. Nuestro producto estrella, cosecha del día.
Melena de León Fresca
Sabor delicado a mariscos, textura única. Reconocida por sus propiedades cognitivas.
Próximamente
Estamos desarrollando nuevas variedades. Si te interesa alguna, consultanos.
Shiitake Fresco· Próximamente
Sabor umami intenso, textura firme. Ideal para salteados y sopas.
King Oyster· Próximamente
Tronco grueso y carnoso, sabor intenso. Ideal para preparaciones a la parrilla.
Shimeji· Próximamente
Textura firme y sabor a nuez. Perfecto para woks y salteados.
Gírgolas Blancas· Próximamente
Variedad blanca de oyster, sabor suave y textura delicada.
Gírgolas Azules· Próximamente
Variedad azulada de oyster, sabor ligeramente más intenso.
Matsutake· Próximamente
Hongo aromático muy valorado en la cocina japonesa. Sabor especiado único.
Nameko· Próximamente
Textura gelatinosa característica. Ideal para sopas y platos japoneses.
Gírgolas Rosadas· Próximamente
Color rosado intenso, sabor suave y textura tierna. Ideal para platos coloridos.
Gírgolas Doradas· Próximamente
Color amarillo brillante, sabor suave con notas a nuez.
Reishi Fresco· Próximamente
Hongo medicinal por excelencia. Ideal para tés y extractos.
Cordyceps· Próximamente
Hongo adaptógeno, tradicionalmente usado para energía y vitalidad.
Maitake· Próximamente
También conocido como "hongo bailarín". Sabor terroso y textura delicada.
Turkey Tail· Próximamente
Hongo medicinal colorido. Tradicionalmente usado para soporte inmunológico.
Hongos de Paja· Próximamente
Textura suave y sabor delicado. Popular en la cocina asiática.
Milky White· Próximamente
Hongo blanco de textura firme. Sabor suave y versátil en cocina.
Wood Ear· Próximamente
Textura crujiente única. Ideal para sopas y salteados orientales.